信守真材實料，堅定科技創(chuàng)新，六個核桃以匠心鑄就卓越品牌
2024-05-08
來源：網(wǎng)絡
自上個世紀九十年代末，我國的市場經(jīng)濟建設迎來高速發(fā)展階段。與此同時，國產(chǎn)品牌迅速崛起。其中，以核桃為原料的植物蛋白飲料品牌，養(yǎng)元飲品便是其中之一。歷經(jīng)二十多年的市場磨煉和考驗，如今，養(yǎng)元飲品依然保持著旺盛的市場活力，其中的奧秘與其科學管理和創(chuàng)新密不可分。
自養(yǎng)元公司成立以來，一直重視加強對外技術交流與合作，建立以產(chǎn)、學、研聯(lián)合為主要形式的技術創(chuàng)新支撐體系，大力推進與各高校及科研單位的合作，充分運用外部力量與內(nèi)部研發(fā)人員相結合的方式，不斷地自主創(chuàng)新。養(yǎng)元公司技術部研發(fā)中心與中國發(fā)酵研究院建立了合作關系，重點在于調(diào)整產(chǎn)品的配方、改善產(chǎn)品的色澤、細度及口感、核桃類新品的開發(fā)等幾個方面。
2005年，養(yǎng)元公司推出全新的核桃乳品牌——六個核桃， 作為創(chuàng)新品牌，六個核桃以“經(jīng)常用腦，多喝六個核桃”的品牌定位，“好喝、營養(yǎng)”的內(nèi)在品質(zhì)，成功將人們食用不便的核桃干果融入了現(xiàn)代生活，締造了中國飲料史上的銷售傳奇。
核桃作為富含多種不飽和脂肪酸的食物來源，可以起到一定的營養(yǎng)健腦作用。此外，核桃中的B族維生素和維生素E含量極為豐富，同樣對抗氧化、延緩細胞老化、健腦益智等有著積極的作用。但同時，核桃堅硬的外殼以及略帶苦澀的口感，卻成了大眾日常食用核桃的主要阻礙。隨著六個核桃的推出，一舉解決了“砸”核桃的不便和核桃仁的苦澀口感問題。六個核桃采用“五重細化研磨”技術，將核桃仁的顆粒研磨至納米級而制成核桃乳。在改善口感方面，六個核桃產(chǎn)品研發(fā)團隊以其創(chuàng)新的特有工藝，有效去除核桃仁種皮的苦澀物質(zhì)。同時，還完整保留了核桃仁的營養(yǎng)成分。
精益求精，不斷進取。為提升產(chǎn)品品質(zhì)，六個核桃研發(fā)團隊從產(chǎn)品原料精選做起，翻山越嶺、長途跋涉全國二十多個省市的核桃種植區(qū)，從口感、營養(yǎng)成分等多個指標中實現(xiàn)品質(zhì)臻選。最終確定新疆、云南和太行山區(qū)為核桃原料的三大黃金產(chǎn)區(qū)。同時，養(yǎng)元飲品經(jīng)過多項實驗改進，還建立了嚴苛的原料儲存標準、配送標準以及高于行業(yè)要求的《核桃仁驗收標準》。六個核桃以實際行動信守著“真材實料”的品質(zhì)承諾，也成功鑄就了國民心目中的卓越品牌。
